洋奶粉特供中國(guó)背后：本土奶企集體失職
來(lái)源： 發(fā)布日期：2012-01-04 點(diǎn)擊數(shù)：2514次
網(wǎng)上輿情要覽："假洋鬼子"奶粉都能熱賣(mài)，明明很便宜的國(guó)內(nèi)奶粉無(wú)人購(gòu)買(mǎi)，一些國(guó)內(nèi)旅游者竟然"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"、不惜代價(jià)到澳門(mén)購(gòu)買(mǎi)國(guó)外奶粉，這簡(jiǎn)直是一個(gè)天大的諷刺。有評(píng)論說(shuō)，加強(qiáng)市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道整頓，清理奶粉中的"假洋鬼子"固然重要，但倘不能從行業(yè)整體上恢復(fù)公眾對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌、對(duì)中國(guó)奶粉質(zhì)量監(jiān)管體系的信心，這類(lèi)"貼牌"、"出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)"的水貨洋品牌，就注定會(huì)"野火燒不盡，春風(fēng)吹又生".
新聞背景：
近日，一名網(wǎng)友爆料，稱(chēng)打算"網(wǎng)購(gòu)"一批"紐瑞滋"奶粉，卻發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品在原產(chǎn)地"無(wú)跡可尋",疑似"假洋牌".記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，"紐瑞滋"奶粉由新西蘭兩家公司代理生產(chǎn)，目前只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，是又一款"中國(guó)特供奶".（新華社）
媒體論道：
潛臺(tái)詞：國(guó)人崇洋情結(jié)不死
一名網(wǎng)友打算網(wǎng)購(gòu)一批"洋奶粉",卻因該產(chǎn)品在原產(chǎn)地?zé)o跡可尋，因此疑為身份造假。這則新聞的背后，其實(shí)暗藏了這樣一個(gè)潛臺(tái)詞：盡管洋品牌信任危機(jī)不斷，但國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的崇洋情結(jié)依然是凍而不僵。
2011年，隨著豆?jié){、骨湯以及"漢堡暴曬"和"蛆蟲(chóng)雞翅"等問(wèn)題的接連爆出，以肯德基、麥當(dāng)勞、味千拉面等為代表的跨國(guó)企業(yè)、洋品牌在中國(guó)市場(chǎng)上遭遇了空前的信任危機(jī)。然而，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者迷戀洋品牌的情節(jié)仍有增無(wú)減。
網(wǎng)友懷疑新西蘭原裝進(jìn)口"紐瑞滋"（Nouriz）奶粉的身份，其實(shí)是發(fā)出一種暗示：若是真正的原裝進(jìn)口，我便放心。這是對(duì)于洋品牌的一種畸形迷戀，但其背后，也體現(xiàn)了我國(guó)食品安全的部分現(xiàn)狀。
民以食為天。一直以來(lái)，食品安全問(wèn)題都是民眾關(guān)心的頭等大事，無(wú)奈不爭(zhēng)氣的是，一些民族品牌自毀前程。前不久的蒙牛癌癥牛奶事件，再次敲響了食品安全警鐘，即便是如此大型的企業(yè)也不能做到讓消費(fèi)者放心，剛何況一些名不見(jiàn)經(jīng)傳的小微企業(yè)？
國(guó)貨不給力，成為消費(fèi)者崇洋的更好理由。誠(chéng)然，無(wú)論愛(ài)國(guó)情結(jié)多么濃烈，也不至于拿自己的身家性命來(lái)開(kāi)玩笑，以身試毒。然而，相比國(guó)內(nèi)品牌，洋品牌果真有更高的社會(huì)責(zé)任感、更好的產(chǎn)品質(zhì)量、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)么？未必！
雖然說(shuō)洋奶粉身份質(zhì)疑事件暗示了對(duì)于洋品牌的依賴(lài)，但同時(shí)也爆出洋品牌的一些問(wèn)題。首先，洋品牌不能保證身份，有帖子指出，合生元奶粉因一直以"法國(guó)合生元"自詡，但據(jù)媒體報(bào)道，法國(guó)合生元公司是在2008年成立的，是在廣州合生元的"法國(guó)身份"受質(zhì)疑之后。還有曾一直自詡"美國(guó)施恩"并稱(chēng)奶源全進(jìn)口的施恩奶粉，也被媒體曝光未在美國(guó)監(jiān)管當(dāng)局注冊(cè)，公司董事長(zhǎng)更后不得不承認(rèn)："施恩公司，包括施恩品牌完全由華人擁有。"
即便品牌是真，質(zhì)量也未見(jiàn)得好出多少。例如，一些洋品牌賣(mài)家用麥乳精等代替奶粉，或以國(guó)產(chǎn)廉價(jià)奶粉以次充好，沖的都是"家長(zhǎng)迷信洋品牌奶粉"背后巨大的利益市場(chǎng)。而且，在國(guó)內(nèi)、國(guó)外的雙重標(biāo)準(zhǔn)下，很多洋品牌也放棄了自身堅(jiān)持的道德操守，不惜以身試法，以假亂真。
而消費(fèi)者對(duì)于洋品牌的迷戀，不僅無(wú)助于企業(yè)誠(chéng)信機(jī)制和食品安全機(jī)制的建立，反而可能加劇危機(jī)。以肯德基豆?jié){門(mén)為例，雖然被爆宣稱(chēng)誤導(dǎo)，但仗著已經(jīng)在中國(guó)站穩(wěn)腳跟，擁有無(wú)數(shù)擁躉，肯德基并沒(méi)拿出認(rèn)錯(cuò)的誠(chéng)懇態(tài)度。事實(shí)也證明，即便負(fù)面新聞不斷，肯德基依然門(mén)庭若市。
政府監(jiān)管機(jī)制不健全，處罰不到位，成為洋品牌在中國(guó)興風(fēng)作浪后輿論的矛頭指向。事實(shí)上，還消費(fèi)者一個(gè)放心的市場(chǎng)，監(jiān)管只是一方面，消費(fèi)者自身也必須首先破除洋品牌的迷信，持有一個(gè)理性的消費(fèi)觀。
背后是中國(guó)奶企的集體失職
在經(jīng)歷了三聚氰胺等事件之后，國(guó)內(nèi)奶粉品牌的信譽(yù)受到嚴(yán)重沖擊，許多人紛紛轉(zhuǎn)向洋品牌，只要是洋品牌，價(jià)格再高也無(wú)所謂，甚至是越高越買(mǎi)買(mǎi)的其實(shí)就是一個(gè)放心。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，供給未必會(huì)創(chuàng)造出需求，但需求一定會(huì)創(chuàng)造出供給。既然洋品牌的奶粉炙手可熱，既然掛塊洋牌子就可以獲利頗豐，那么，在促使國(guó)外大品牌加速開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，吸引到一些小牌、雜牌甚至是"偽洋品牌",也就不可避免了。
國(guó)人對(duì)洋品牌的追捧，更熱的時(shí)期其實(shí)是在改革開(kāi)放之初，彼時(shí)，市場(chǎng)對(duì)某些產(chǎn)品的需求巨大，而國(guó)內(nèi)企業(yè)尚未建立自己的品牌，甚至連產(chǎn)品都無(wú)法提供，所以，那時(shí)對(duì)洋品牌的追捧，是特定歷史時(shí)期的特殊現(xiàn)象。甚至一些國(guó)內(nèi)品牌，在創(chuàng)建之初，也大都傾向于起一個(gè)帶有洋味的名字，以此表明自己的不凡，謀得一些市場(chǎng)份額。
但是，經(jīng)過(guò)三十多年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)洗禮之后，很多國(guó)產(chǎn)品牌在市場(chǎng)中摸爬滾打多年，已經(jīng)建立起深厚的根基，而且我們仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在知名的國(guó)產(chǎn)品牌，絕少是有個(gè)"洋名"的。這說(shuō)明，一個(gè)品牌之所以能站住腳，既不靠品牌是"中"還是"洋",也不靠名字是"中"還是"洋",而是靠質(zhì)量、靠服務(wù)、靠信譽(yù)。而且，近些年，在很多域，國(guó)產(chǎn)品牌的產(chǎn)品與洋品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量、服務(wù)上已經(jīng)相差無(wú)幾，甚至做得更好，加之國(guó)人支持國(guó)貨的心也日漸濃烈，可以說(shuō)，國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)入了一個(gè)非常好的發(fā)展時(shí)期。
可惜的是，在國(guó)產(chǎn)品牌局面大開(kāi)，越來(lái)越受到國(guó)人喜愛(ài)的情況下，一些國(guó)產(chǎn)品牌，尤其是一些食品域的國(guó)產(chǎn)品牌，卻不愛(ài)惜自己的羽毛，不斷冒出的質(zhì)量問(wèn)題，將其一再推到輿論的風(fēng)口浪尖。而拙劣的危機(jī)公關(guān)，更是讓其信譽(yù)一降再降。
如果沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，而且進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的渠道也是合法的，這樣的"專(zhuān)供"品牌監(jiān)管部門(mén)是沒(méi)有理由進(jìn)行查處的，只能由消費(fèi)者自己對(duì)其進(jìn)行取舍。制造一些專(zhuān)供中國(guó)市場(chǎng)的洋品牌奶粉，或許既沒(méi)有法律上的問(wèn)題，也沒(méi)有質(zhì)量上的問(wèn)題，但其對(duì)消費(fèi)者對(duì)洋品牌追捧心理的利用，卻實(shí)實(shí)在在地傷了消費(fèi)者的心，至少是一種極不道德的行為。這反映出國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的失望情緒非常強(qiáng)烈，而這種失望情緒與對(duì)洋品牌奶粉的需求呈現(xiàn)出正比關(guān)系。
國(guó)外不入流的品牌都能受追捧雖然是在消費(fèi)者不知情的情況下國(guó)內(nèi)的知名品牌們不覺(jué)得臉紅么？出現(xiàn)了問(wèn)題，不是怪奶農(nóng)就是怪飼料問(wèn)題的源頭或許真的是在奶農(nóng)或飼料上，但既然消費(fèi)者既不直接從奶農(nóng)那里買(mǎi)鮮奶，也不直接吃飼料，那么，作為更終產(chǎn)品的生產(chǎn)者的企業(yè)，就對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)有不可推卸的責(zé)任。消費(fèi)者要的就是一個(gè)放心，而放心來(lái)自企業(yè)的責(zé)任心，讓消費(fèi)者放心，就是給自己一條生路，把產(chǎn)品做好，真的那么難嗎？（紅網(wǎng) 張楠之）
監(jiān)管如何給人信心？
這篇由《新京報(bào)》刊出、新華社發(fā)表的報(bào)道在解讀"假洋牌特供奶"現(xiàn)象時(shí)認(rèn)為，"三聚氰胺事件之后，消費(fèi)者"崇洋"心理泛濫".從某種意義上講，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉特別是國(guó)內(nèi)品牌嬰兒奶粉的恐慌型不信任，確是形成搶購(gòu)海外品牌"放心奶粉"的驅(qū)動(dòng)力，購(gòu)買(mǎi)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我國(guó)香港地區(qū)海外奶粉進(jìn)口量甚至歐美、澳、新多國(guó)品牌奶粉產(chǎn)量。供不應(yīng)求情況下，就有了"假洋牌特供奶"忽悠中國(guó)內(nèi)地消費(fèi)者的巨大空間。
但需要指出的是，內(nèi)地部分消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)或通過(guò)種種渠道代購(gòu)海外品牌"放心奶粉",并不宜用"崇洋"心理這樣的詞來(lái)評(píng)價(jià)。如前述，國(guó)產(chǎn)奶粉之所以落到恐慌型不信任的地步，是奶企的咎由自取，一次次惡劣的奶源、質(zhì)量管理等事故不斷銷(xiāo)蝕消費(fèi)者的信任和容忍，這些企業(yè)在唱著民族大義和社會(huì)責(zé)任的高調(diào)時(shí)，還屢屢推諉責(zé)任；而且，更重要的原因在于，在履行常態(tài)監(jiān)管方面已經(jīng)嚴(yán)重不合格的監(jiān)管部門(mén)，應(yīng)急監(jiān)管時(shí)也偏向"肇事者",一次次以保護(hù)行業(yè)發(fā)展、企業(yè)生存、員工就業(yè)等荒誕化的理由，大事化小，小事化了。
說(shuō)白了，不是消費(fèi)者崇洋，而是內(nèi)地有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管不能給人信心。稍稍具有理性的消費(fèi)者哪怕同時(shí)是個(gè)堅(jiān)定的民族主義者，也不能拿自己和家人的健康開(kāi)玩笑，只好付出高額成本購(gòu)買(mǎi)他國(guó)監(jiān)管部門(mén)管控下的奶粉商品。其他有些明知國(guó)產(chǎn)奶粉危險(xiǎn)系數(shù)卻仍然選購(gòu)的消費(fèi)者，只是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)承擔(dān)能力受限，不代表對(duì)內(nèi)地奶企和監(jiān)管部門(mén)有信心。
當(dāng)然，"假洋牌特供奶"大行其道，表明消費(fèi)者相關(guān)網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)行為存在不理性的一面，即對(duì)假洋牌商品審查不足。問(wèn)題是，為什么假洋牌可以成功誤導(dǎo)消費(fèi)者，將其理解為真洋牌呢？這仍然與監(jiān)管有關(guān)。不惟假洋牌奶粉，許許多多食品、保健品等商品品牌，都在傳媒平臺(tái)的廣告和賣(mài)場(chǎng)終端促銷(xiāo)宣傳中，大量摻入夸大、不實(shí)之詞，全方位的違反了內(nèi)地廣告法規(guī)、商品原產(chǎn)地管理規(guī)定等監(jiān)管條款。對(duì)此，媒體和零售賣(mài)場(chǎng)未曾盡到審查之責(zé)，而各級(jí)各地多個(gè)監(jiān)管部門(mén)也沒(méi)有過(guò)問(wèn)，縱容假洋牌忽悠消費(fèi)者。
在筆者看來(lái)，"假洋牌特供奶"的真相曝光，非但很難成為國(guó)產(chǎn)奶粉起死回生的利好，反而可能讓消費(fèi)需求趨向跨國(guó)品牌集中，進(jìn)一步凸顯消費(fèi)者對(duì)有關(guān)方面監(jiān)管履職的不信任。
在中國(guó)這樣一個(gè)地域廣闊的經(jīng)濟(jì)體，市場(chǎng)信息傳播速度在各區(qū)域存在差異，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)慣性較強(qiáng)且不輕易為單起負(fù)面信息所扭轉(zhuǎn)，應(yīng)該說(shuō)，國(guó)內(nèi)奶企能夠這么快的敗壞自家品牌，實(shí)在不容易在一些武俠小說(shuō)里，只有身負(fù)家仇國(guó)恨的臥底人士才能連續(xù)使出壞招，砸掉門(mén)派招牌消費(fèi)者信任和品牌形象的修復(fù)，只可能比破壞更難，國(guó)內(nèi)奶企就此若真有點(diǎn)誠(chéng)意，只能用比海外品牌奶粉更高的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理、客戶(hù)服務(wù)，一點(diǎn)一滴重新積累。
同樣需要修復(fù)的，還包括監(jiān)管及其公信力。相關(guān)部門(mén)長(zhǎng)期以來(lái)似乎一直只將自己放在少數(shù)大企業(yè)保護(hù)者甚至是包庇者的定位角色之上，忘記了公共職能特別是監(jiān)管職責(zé)的本義。必須喚醒沉睡已久的質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等執(zhí)法部門(mén)，敦促其履行更基本的常態(tài)監(jiān)管職責(zé)，然后在食品安全事故發(fā)生后真正依法辦理。這些部門(mén)即便仍念茲在茲要保護(hù)行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展，這個(gè)目的也需在嚴(yán)格監(jiān)管、確保企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)運(yùn)作基礎(chǔ)上才可能得以實(shí)現(xiàn)。
監(jiān)管部門(mén)需要認(rèn)識(shí)到，大批消費(fèi)者熱衷選購(gòu)海外品牌奶粉，這不是崇洋心理的體現(xiàn)，也無(wú)法通過(guò)輿論上打壓就可以扭轉(zhuǎn)。與其徒勞無(wú)功的游說(shuō)消費(fèi)者放棄海外品牌奶粉，這些部門(mén)倒不如盡到職責(zé)，在加強(qiáng)海外品牌奶粉境內(nèi)銷(xiāo)售、廣告等工作基礎(chǔ)上，積極與歐美、澳、新多國(guó)官方接洽，形成國(guó)家間奶粉等商品嚴(yán)格檢驗(yàn)管理的協(xié)作機(jī)制，讓內(nèi)地消費(fèi)者通過(guò)各種方式購(gòu)買(mǎi)到的海外品牌奶粉貨真價(jià)實(shí)，保障本國(guó)公民身體健康等多方面權(quán)益。（紅網(wǎng) 鄭渝川）
"洋奶粉"也有假了，不過(guò)這種"假",是一種品牌上的"假",在外國(guó)注冊(cè)，"特供"中國(guó)。"特供"似乎是良好的標(biāo)簽，可在這，卻是一個(gè)十足的"貶義詞",因?yàn)檫@種"特供",假借國(guó)人對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉不信任，迎合了公眾的"崇洋"心理，繼而賺取足夠利潤(rùn)，這是商家的狡黠，也是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的無(wú)奈。當(dāng)國(guó)內(nèi)乳品問(wèn)題頻出時(shí)，我們似乎除了"崇洋",已經(jīng)沒(méi)有更多更好的選擇了。
就如今這"洋奶粉"而言，雖然做法令人憤怒，手段也略顯卑鄙，利用消費(fèi)者的"理解誤差"大肆賺錢(qián)，甚至打出"級(jí)奶粉"的標(biāo)簽騙取消費(fèi)者的信用，但一個(gè)不容否認(rèn)的事實(shí)是，就目前而言，尚未有任何證據(jù)證明，這些奶粉是假冒偽劣的，是添加過(guò)三聚氰胺的，甚至是不合格產(chǎn)品。換言之，盡管商家有欺騙之嫌，可其產(chǎn)品，卻未必"不安全",經(jīng)過(guò)必要監(jiān)管程序的"假洋奶粉",或許"質(zhì)量無(wú)憂(yōu)".
而你我的質(zhì)疑與非議，并非針對(duì)奶粉，而是對(duì)"假"、"欺騙"等關(guān)鍵詞的一種憤懣與不平。受過(guò)商家太多的欺詐，體驗(yàn)過(guò)不少企業(yè)的"假冒偽劣產(chǎn)品",公眾敏感而又脆弱的神經(jīng)，早已經(jīng)不起任何的折騰，一旦有人刺激到，便會(huì)瞬間引發(fā)"驚天劈地"的輿論駭浪。所謂"假洋奶粉",其來(lái)歷不明、名不正言不順的"品牌",便是這樣一個(gè)引爆口，點(diǎn)燃公眾的情緒，引發(fā)集體的申討，便不難理解了。
我們可以理解這種情緒，但也應(yīng)明白一個(gè)常識(shí)，對(duì)奶粉而言，"品牌"再好再大再怎么經(jīng)過(guò)國(guó)家免檢認(rèn)證，都是虛無(wú)縹緲的，品牌并不等于安全的保證。如蒙牛、三鹿等，盡管品牌知名度在國(guó)內(nèi)"響亮",可其依然問(wèn)題不斷，人家"新品牌洋奶粉",雖有"造假"之嫌，可目前尚未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。這對(duì)比之下，你我皆可知一個(gè)再正常不過(guò)的邏輯："安全"應(yīng)是奶粉的品牌標(biāo)簽，其他皆浮云。
的確，這些"假洋奶粉",因是"中國(guó)特供",雖暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，但其"投機(jī)取巧"之功，的確叫人憤怒，大有"人傻、錢(qián)多、速來(lái)"之態(tài)勢(shì)。誰(shuí)都不愿被人當(dāng)傻子，也不希望被忽悠，當(dāng)挑戰(zhàn)公眾承受底線(xiàn)的事態(tài)發(fā)生時(shí)，要公眾在心理上認(rèn)可，的確有難度。但是，"安全"才是更大的天，我們可以選擇"用人民幣投票",對(duì)"假洋奶粉們"投不支持票，可細(xì)窺國(guó)內(nèi)奶粉，又有多少可以安心與放心的選擇呢？
的確，認(rèn)可與接受這些"假洋奶粉",的確是一種"次優(yōu)選擇",可在當(dāng)前的乳制品氛圍下，我們似乎并無(wú)更多的選擇，安全才是更好的標(biāo)簽。或許，只有當(dāng)國(guó)內(nèi)奶粉走出信任危機(jī)，真的能以"安全"為原則時(shí)，"崇洋心理"才會(huì)減弱，也不至于再去接受心理上難以認(rèn)可的"假洋奶粉們".
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